Receta

Barras energéticas sin cocción con mix de semillas

Snack portátil y nutritivo, ideal para llevar al trabajo o la escuela. Listo en 15 minutos.

Total15 min15 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones12

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

200 gmix semillas chico
150 gdátiles sin carozo
100 gmantequilla de maní
50 gcoco rallado
30 mlcacao en polvo
30 mlaceite de coco
≈ $ 12.900 en tu carrito
1sal
≈ $ 1.000 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Procesá los dátiles hasta formar una pasta pegajosa.
2
En un bol, mezclá la pasta de dátiles con la mantequilla de maní.
3
Agregá el mix de semillas, coco rallado, cacao en polvo, aceite de coco y sal.
4
Revolvé hasta integrar bien todos los ingredientes.
5
Forrá una bandeja cuadrada (20x20cm) con papel manteca.
6
Presioná la mezcla en la bandeja con el dorso de una cuchara.
7
Refrigerá 2 horas en la heladera.
8
Cortá en 12 barras rectangulares.
9
Guardá en recipiente hermético en la heladera hasta 1 semana.

Tips

Si la mezcla queda muy seca, agregá 1 cucharada más de aceite de coco. Procesá los dátiles en el procesador hasta que se pegotee, no dejes trozos grandes.

Variaciones

Versión con almendras: reemplazá la mantequilla de maní por mantequilla de almendras. Versión con chocolate: derretí 100g de chocolate amargo y esparcí sobre las barras antes de refrigerar.