Receta

Barras energéticas sin cocción con mix semilla

Barras densas y nutritivas hechas con mix semilla, dátiles y frutos secos. Listas en 15 minutos, perfectas para llevar.

Total15 min15 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones12

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

200 gmix semilla
150 gdátiles sin carozo
100 galmendras
80 gmantequilla de maní
50 gcoco rallado
100 gchocolate amargo
15 mlaceite de coco
≈ $ 12.900 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Procesar dátiles y almendras hasta formar una pasta gruesa.
2
Agregar mix semilla, mantequilla de maní y coco rallado. Procesar hasta integrar.
3
Presionar la mezcla en una bandeja rectangular cubierta con papel manteca, formando una capa de 2cm.
4
Refrigerar 30 minutos.
5
Derretir chocolate amargo con aceite de coco a baño maría.
6
Verter chocolate sobre la base y distribuir con espátula.
7
Refrigerar 1 hora hasta que endurezca.
8
Cortar en barras rectangulares.
9
Guardar en heladera en frasco hermético.

Tips

Usá dátiles blandos (tipo Medjool) para que se procesen mejor. Si la mezcla queda muy seca, agregá 1 cda más de mantequilla de maní. Las barras se conservan 1 semana en heladera.

Variaciones

Versión sin chocolate: saltá los últimos pasos y cortá directamente. Versión con naranja: agregá 1 cdta de ralladura de cáscara de naranja a la mezcla base antes de presionar.