Receta

Granola casera con mix semillas

Mezcla crujiente de avena, frutos secos y mix semillas para desayunar con yogur o leche. Hecha en casa, sin azúcares refinados.

Total35 min10 prep · 25 cocción

DificultadFácil

Porciones8

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

300 gavena arrollada
150 gmix semillas
80 mlaceite de girasol
100 gmiel
50 gcoco rallado
50 gpasas de uva
1sal
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Preparación

10 pasos

1
Precalentar el horno a 160°C.
2
Mezclar en un bowl la avena, mix semillas, coco rallado y sal.
3
En otro recipiente, combinar aceite de girasol con miel hasta integrar bien.
4
Verter la mezcla húmeda sobre los secos y revolver hasta que todo quede impregnado.
5
Distribuir en una bandeja de horno cubierta con papel manteca.
6
Hornear 20-25 minutos, revolviendo cada 8 minutos para que tueste parejo.
7
Sacar del horno cuando esté dorada y crujiente.
8
Dejar enfriar completamente (se endurecerá más al enfriarse).
9
Una vez fría, mezclar con las pasas de uva.
10
Guardar en frasco de vidrio hermético.

Tips

Revolvé constantemente en el horno para que no se queme. La granola sigue crujiendo mientras se enfría, así que no la dejes demasiado tiempo en el horno. Guardá en frasco hermético para que se mantenga crujiente hasta 2 semanas.

Variaciones

Versión con chocolate: agregá 50g de cacao en polvo a la mezcla seca. Versión invernal: reemplazá las pasas por arándanos secos o frutas desecadas picadas.