Receta

Granola casera con mix semilla

Mezcla crujiente de avena, frutos secos y mix semilla para desayuno o snack. Se prepara en horno y se guarda en frasco.

Total40 min10 prep · 30 cocción

DificultadFácil

Porciones8

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Porciones

Ingredientes

8 ítems

300 gavena arrollada
150 gmix semilla
80 mlaceite de girasol
100 mlmiel
≈ $ 1.600 en tu carrito
80 gpasas de uva
50 gcoco rallado
1sal
≈ $ 1.000 en tu carrito
5 mlvainilla
≈ $ 1.100 en tu carrito

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Preparación

10 pasos

1
Precalentar horno a 160°C.
2
Mezclar avena, mix semilla, coco rallado y sal en un bol grande.
3
En otro bol, combinar aceite de girasol, miel y vainilla.
4
Verter la mezcla húmeda sobre la avena y revolver bien hasta empapar todo.
5
Distribuir en una bandeja de horno cubierta con papel manteca.
6
Hornear 25-30 minutos, revolviendo cada 10 minutos para que tueste parejo.
7
Sacar del horno cuando esté dorada y crujiente.
8
Dejar enfriar completamente en la bandeja (se endurecerá más).
9
Agregar pasas de uva una vez fría.
10
Guardar en frasco de vidrio hermético hasta 2 semanas.

Tips

Revolvé cada 10 minutos para que no se queme. La granola sigue endureciéndose después de sacarla del horno, así que no la dejes demasiado tiempo. Podés preparar una tanda grande y guardar en frasco hermético.

Variaciones

Versión con chocolate: agregá 50g de chocolate amargo picado después de enfriar. Versión invernal: reemplazá pasas por arándanos secos y agregá 1 cdta de canela en polvo a la mezcla seca.