Receta

Barras energéticas de mix semillas y dátiles

Snack nutritivo sin cocción, perfecto para llevar. Combina la energía de dátiles con los nutrientes del mix semillas.

Total15 min15 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones12

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

200 gdátiles sin carozo
100 gmix semillas
100 gmantequilla de maní
50 gcoco rallado
30 mlaceite de coco
≈ $ 12.900 en tu carrito
1sal
≈ $ 1.000 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Procesar los dátiles hasta formar una pasta homogénea.
2
En un bowl, mezclar la pasta de dátiles con mantequilla de maní.
3
Agregar el mix semillas, coco rallado, aceite de coco y sal.
4
Integrar bien hasta que quede una mezcla compacta.
5
Forrar una bandeja cuadrada (20x20 cm) con papel manteca.
6
Distribuir la mezcla en la bandeja y presionar bien con las manos.
7
Refrigerar mínimo 2 horas.
8
Cortar en 12 barras rectangulares.
9
Guardar en frasco hermético en heladera.

Tips

Si la mezcla queda muy seca, agregá un poco más de aceite de coco. Podés congelar las barras hasta 1 mes. Sacá 10 minutos antes de comer para que se ablanden un poco.

Variaciones

Versión con chocolate: derretí 100g de chocolate oscuro y cubrí las barras una vez frías. Versión sin maní: reemplazá la mantequilla de maní por tahín (pasta de sésamo).