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Receta

Granola casera con barra proteica de coco

Mezcla crujiente para desayuno que aprovecha la barra como aglutinante natural con cereales.

Total28 min10 prep · 18 cocción
DificultadFácil
Porciones8
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Porciones
8

Ingredientes

6 ítems

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Preparación

10 pasos
  1. 1

    Precalentar horno a 160°C.

  2. 2

    Desmenuzar las barras proteicas en trozos medianos.

  3. 3

    Mezclar en un bol la avena, coco rallado y las barras desmenuzadas.

  4. 4

    En otro bol, calentar suavemente la miel con el aceite de coco.

  5. 5

    Verter la miel tibia sobre los secos y mezclar bien.

  6. 6

    Agregar una pizca de sal.

  7. 7

    Distribuir en bandeja de horno con papel manteca.

  8. 8

    Hornear 15-18 minutos, revolviendo a mitad del tiempo.

  9. 9

    Enfriar completamente en la bandeja.

  10. 10

    Guardar en frasco hermético.

Tips

Revolvé a mitad de cocción para que se tueste parejo. Dejá enfriar completamente antes de guardar para que quede crujiente.

Variaciones

Versión con frutas secas: agregá pasas de uva o arándanos secos después de enfriar. Versión sin miel: usá sirope de agave en igual cantidad.

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