Receta

Galletitas de avena y limón caseras

Receta simple para hacer tus propias galletitas en casa, personalizando el nivel de dulce y limón.

Total25 min10 prep · 15 cocción

DificultadFácil

Porciones20

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

200 gcopos de avena
80 gmiel pura
60 gaceite de coco virgen
1limón (jugo y ralladura)
1sal marina
5 mlvainilla
≈ $ 1.100 en tu carrito

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Preparación

7 pasos

1
Precalentá el horno a 180°C.
2
Mezclá los copos de avena con la ralladura de limón y la sal en un bol.
3
En otro bol, combiná miel, aceite de coco derretido, jugo de limón y vainilla.
4
Vertí los húmedos sobre los secos y mezclá bien hasta que todo quede integrado.
5
Formá bolitas pequeñas y aplastá ligeramente sobre papel de horno.
6
Horneá 12-15 minutos hasta que estén doradas en los bordes.
7
Dejá enfriar en la bandeja 5 minutos antes de transferir a una rejilla.

Tips

No las hornees más de 15 minutos o quedarán duras. Si querés más limón, agregá más ralladura pero no aumentes el jugo (puede humedecer demasiado). Guardá en frasco hermético apenas se enfríen.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá la miel por sirope de agave o dátiles licuados. Versión con semillas: agregá 30g de semillas de sésamo o girasol antes de hornear.