Receta

Barras de copos Skarchitos con miel y frutos secos

Barras crocantes y dulces para llevar, perfectas de desayuno o merienda. Se preparan sin horno.

Total13 min10 prep · 3 cocción

DificultadFácil

Porciones8

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

200 gcopos Skarchitos granel
100 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
50 gmanteca de maní
50 gpasas de uva
30 galmendras picadas
30 gcoco rallado
15 mlaceite de girasol

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Preparación

7 pasos

1
Engrasar una bandeja rectangular con aceite de girasol.
2
Calentar la miel con la manteca de maní a fuego bajo hasta que se mezclen bien (2-3 minutos).
3
Retirar del fuego e incorporar los copos Skarchitos, pasas, almendras y coco rallado.
4
Mezclar rápidamente hasta que todo quede bien humedecido.
5
Volcar en la bandeja y presionar firmemente con una espátula.
6
Dejar enfriar 30 minutos a temperatura ambiente.
7
Cortar en barras rectangulares y guardar en frasco hermético.

Tips

Trabajá rápido después de mezclar con la miel caliente para que los copos no se ablanden. Si la mezcla se enfría mucho, recalentá 30 segundos en microondas.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá la manteca de maní por tahín y la miel por sirope de agave. Versión con chocolate: agregá 30g de chocolate amargo derretido a la mezcla de miel.