Receta

Barras de Sesamo y Miel

Barras energéticas caseras con harina de sésamo, miel y frutos secos. Perfectas para llevar de viaje o como snack nutritivo.

Total12 min10 prep · 2 cocción

DificultadFácil

Porciones12

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

200 gharina de sesamo
150 gmiel
50 mlaceite de girasol
80 gpasas de uva
60 gnueces
50 gsesamo integral
1sal
≈ $ 1.000 en tu carrito

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Preparación

8 pasos

1
Picar las nueces en trozos medianos.
2
Mezclar en un bol la harina de sésamo, pasas, nueces picadas y sésamo integral.
3
Calentar la miel con el aceite a fuego bajo hasta que se integren bien (2 minutos).
4
Verter la mezcla de miel sobre los ingredientes secos y revolver hasta homogeneizar.
5
Forrar una bandeja con papel manteca y volcar la preparación.
6
Presionar bien con una espátula para compactar.
7
Dejar enfriar en heladera 2 horas.
8
Cortar en barras rectangulares y guardar en frasco hermético.

Tips

Presioná bien la mezcla en la bandeja para que las barras queden firmes y no se desmoronen. Si la miel está muy espesa, calentala 30 segundos más. Guardá en heladera en días cálidos.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá la miel por sirope de agave en igual cantidad. Versión con chocolate: derretí 100g de chocolate amargo y vertelo sobre las barras antes de enfriar.