Receta

Pochoclo casero salado con especias

Snack crujiente y saciante listo en 10 minutos, sin aditivos industriales.

Total10 min2 prep · 8 cocción

DificultadFácil

Porciones4

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Porciones

Ingredientes

5 ítems

240 mlmaíz pisingallo
≈ $ 1.600 en tu carrito
15 mlaceite de oliva virgen extra
5 mlsal marina
5 mlorégano seco
≈ $ 1.200 en tu carrito
3 mlajo en polvo

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Preparación

8 pasos

1
Calentar sartén grande con tapa a fuego medio-alto durante 2 minutos.
2
Agregar el aceite de oliva y distribuir bien.
3
Verter el maíz pisingallo en una sola capa.
4
Tapar la sartén y esperar a que comience a reventar (1-2 minutos).
5
Agitar la sartén cada 10 segundos para que se calienten todos los granos.
6
Cuando los reventones se espacien a 2-3 segundos, sacar del fuego.
7
Verter en un bol y condimentar inmediatamente con sal marina, orégano y ajo en polvo.
8
Mezclar bien y servir tibio.

Tips

No dejes la sartén sin agitar o se quema. Retira del fuego cuando los reventones se espacien — si esperas demasiado, el pochoclo se quema y amarga. Condimenta mientras está caliente para que los sabores se adhieran mejor.

Variaciones

Versión picante: agregá pimentón dulce y una pizca de cayena. Versión italiana: reemplazá las especias por orégano, tomillo y un toque de queso parmesano rallado.