Receta

Trail mix casero con pochoclo

Snack energético para viajes o picnics, sin aditivos ni conservantes.

Total13 min5 prep · 8 cocción

DificultadFácil

Porciones6

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

240 mlmaíz pisingallo
≈ $ 1.600 en tu carrito
15 mlaceite de oliva
≈ $ 13.200 en tu carrito
3 mlsal marina
100 galmendras naturales
80 gpasas
60 gsemillas de girasol
80 gmaní sin sal

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Preparación

5 pasos

1
Preparar el pochoclo salado (calentar sartén, aceite, maíz, tapar, agitar cada 10 segundos).
2
Cuando termine de reventar, verter en un bol grande y dejar enfriar 5 minutos.
3
En otro bol, combinar almendras, pasas, semillas de girasol y maní.
4
Mezclar el pochoclo frío con los frutos secos y semillas.
5
Guardar en un frasco hermético o bolsas de papel kraft.

Tips

Prepara el pochoclo el día anterior y guárdalo en frasco hermético para que se mantenga crujiente. Usa frutos secos sin sal para controlar el sodio total. Puedes hacer porciones individuales en bolsas pequeñas para llevar.

Variaciones

Versión dulce: reemplazá la sal marina por miel (rocía después de mezclar) y agrega cacao amargo en polvo. Versión con especias: agrega canela en polvo, cardamomo molido o jengibre seco al pochoclo antes de mezclar con frutos secos.