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Receta

Muffins saludables con papaya deshidratada

Muffins esponjosos con harina integral, avena y trozos de papaya deshidratada. Sin azúcar refinada.

Total40 min15 prep · 25 cocción
DificultadFácil
Porciones12
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Porciones
12

Ingredientes

9 ítems
  • 200 gharina integral
  • 100 gavena arrollada
  • $ 1.680 en tu carrito

  • $ 700 en tu carrito

  • 80 mlmiel
  • 60 mlaceite de girasol
  • 150 mlleche
  • 1polvo para hornear
  • 0 gsal

    $ 4 en tu carrito

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Preparación

7 pasos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para muffins.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes secos en un bowl: harina, avena, polvo para hornear y sal.

  3. 3

    En otro bowl, batir los huevos con la miel, el aceite y la leche.

  4. 4

    Unir las mezclas húmeda y seca sin batir en exceso.

  5. 5

    Agregar la papaya troceada y mezclar suavemente.

  6. 6

    Distribuir en el molde y hornear 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

  7. 7

    Dejar enfriar antes de desmoldar.

Tips

Remojar la papaya 10 minutos en agua tibia antes de incorporarla para que quede más jugosa dentro del muffin.

Variaciones

Agregar ralladura de naranja para un toque cítrico tropical.

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