Receta

Granola casera mejorada

Hacé tu propia granola en 20 minutos con control total de ingredientes.

Total20 min5 prep · 15 cocción

DificultadFácil

Porciones8

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Porciones

Ingredientes

8 ítems

300 gcopos de avena integral
100 mlmiel pura
≈ $ 1.600 en tu carrito
50 mlaceite de girasol
100 gsemillas de girasol
80 gsemillas de calabaza
50 gsésamo blanco
1sal marina
5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Precalentar horno a 180°C.
2
En un bol grande, mezclar avena, semillas, sésamo, sal y canela.
3
En otro bol, mezclar miel y aceite hasta que quede homogéneo.
4
Verter mezcla húmeda sobre seca y revolver bien hasta que toda la avena quede cubierta.
5
Esparcir en bandeja de horno forrada con papel manteca.
6
Hornear 12-15 minutos, revolviendo a los 7 minutos para que tueste parejo.
7
Sacar cuando esté dorada (no oscura, se quema fácil).
8
Dejar enfriar completamente en la bandeja — se endurecerá más al enfriarse.
9
Guardar en frasco hermético.

Tips

No revuelvas mucho mientras se hornea o se desmorona. Si querés grumos grandes, revolvé solo una vez. Dejá enfriar en la bandeja — es clave para que quede crujiente.

Variaciones

Versión con frutos secos: agregá 80g de almendras o nueces picadas en el paso 3. Versión sin miel: reemplazá con 80ml de jarabe de agave o melaza. Versión con cacao: agregá 2 cdas de cacao en polvo en el paso 3 para granola de chocolate.