Receta

Granola casera con galletitas de avena desmenuzadas

Mezcla crujiente para desayuno que reutiliza galletitas que se ablandaron.

Total20 min5 prep · 15 cocción

DificultadFácil

Porciones6

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

150 ggalletitas de avena y pasas
100 gcopos de avena
45 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
30 mlaceite de coco
≈ $ 10.000 en tu carrito
5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito
50 gpasas de uva extra

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Preparación

8 pasos

1
Desmenuzá las galletitas con las manos en trozos medianos (no polvo).
2
Mezclá con copos de avena en un bol.
3
Calentá miel y aceite de coco juntos hasta que se disuelvan.
4
Vertí sobre la mezcla de avena, agregá canela y revolvé bien.
5
Esparcí en bandeja de horno forrada con papel manteca.
6
Hornear a 160°C por 15 minutos, revolviendo a mitad de cocción.
7
Sacá del horno, dejá enfriar 5 minutos, agregá pasas extra.
8
Guardá en frasco hermético.

Tips

Si las galletitas están muy secas, desmenuzalas grueso para que no queden polvo. Revolvé bien a mitad de horneado para que se tueste parejo sin quemar.

Variaciones

Versión sin miel: reemplazá con 2 cda de melaza o sirope de arroz. Versión con frutos secos: agregá 30g de almendras picadas o nueces después de hornear.