Receta

Granola casera con azúcar rubia

Mezcla crujiente de avena y frutos secos endulzada con azúcar rubia, perfecta para desayunos y meriendas.

Total30 min10 prep · 20 cocción

DificultadFácil

Porciones10

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

300 gavena arrollada
100 gazúcar rubia
≈ $ 320 en tu carrito
80 mlaceite de girasol
100 galmendras
80 gpasas de uva
50 gcoco rallado
0 gsal marina

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Preparación

10 pasos

1
Precalentar el horno a 180°C.
2
En un bol, mezclar la avena, azúcar rubia, sal y coco rallado.
3
Agregar el aceite y mezclar bien hasta que todo quede húmedo.
4
Picar las almendras en trozos medianos y agregar a la mezcla.
5
Distribuir en una bandeja de horno forrada con papel manteca.
6
Hornear 15-20 minutos, revolviendo cada 5 minutos para que tueste parejo.
7
Retirar del horno cuando esté dorada.
8
Dejar enfriar completamente en la bandeja (se va a endurecer).
9
Una vez fría, agregar las pasas de uva.
10
Guardar en frasco hermético.

Tips

No dejes de revolver durante el horneado para que no se queme. La granola se endurece más al enfriar, así que no te preocupes si sale blanda del horno. Agregá las pasas después de enfriar para que no se sequen.

Variaciones

Versión con miel: reemplazá el aceite por miel de abeja y reducí el azúcar a 50g. Versión invernal: agregá canela en polvo y nueces picadas en lugar de almendras.