Budín inglés con pasas rubias
Clásico budín casero con pasas rubias, nueces y especias. Ideal para el mate de la tarde.
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Ingredientes
9 ítems- 250 gharina 0000
- 150 gpasas de uva rubias
- 150 gmanteca
- 150 gazúcar
≈ $ 780 en tu carrito
- 3huevos
- 100 mlleche
- 2polvo para hornear
- 1ralladura de naranja
≈ $ 2.300 en tu carrito
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4 productos de la receta
$ 3.080
Preparación
7 pasos- 1
Remojar las pasas en jugo de naranja 20 minutos y escurrir.
- 2
Batir manteca con azúcar hasta cremar. Agregar huevos de a uno.
- 3
Incorporar la harina tamizada con polvo y canela, alternando con la leche.
- 4
Agregar ralladura de naranja y las pasas escurridas.
- 5
Volcar en molde de budín engrasado y enharinado.
- 6
Hornear a 180°C por 45-50 minutos.
- 7
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Tips
Pasar las pasas por harina antes de agregar a la masa para que no se hundan al fondo.
Variaciones
Agregar nueces picadas o chips de chocolate para una versión más indulgente.
Productos de esta receta
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