Polenta cremosa con salsa de champiñones
Polenta orgánica cremosa con manteca y queso, cubierta con salsa de champiñones salteados — reconfortante y sin carne.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
7 ítems- 240 mlPolenta Organica
≈ $ 816 en tu carrito
- 960 mlAgua o caldo de verduras
- 30 mlManteca
- 50 gQueso rallado
- 300 gChampiñones
- 2Ajo
≈ $ 4.200 en tu carrito
- a gustoSal y pimienta
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Preparación
5 pasos- 1
Llevar el caldo a hervor, agregar sal y la polenta en lluvia revolviendo continuamente.
- 2
Cocinar 15-20 minutos hasta que espese, agregar manteca y queso. Tapar.
- 3
Saltear ajo picado en aceite, agregar champiñones laminados y cocinar 10 minutos.
- 4
Salpimentar los champiñones y agregar perejil picado.
- 5
Servir la polenta en plato hondo con la salsa de champiñones encima.
Tips
Para versión vegana, reemplazar manteca por aceite de oliva y omitir el queso o usar queso vegano.
Variaciones
Agregar espinaca salteada encima para más color y nutrición.
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