Pan Verde de Moringa
Pan casero enriquecido con moringa, con un color verde natural y mayor valor nutricional. Perfecto para el desayuno.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
6 ítems- 30 mlHarina de Moringa peruana
- 300 gHarina integral
≈ $ 450 en tu carrito
- 7 gLevadura seca
- 200 mlAgua tibia
- 30 mlAceite de oliva
- 1Sal
≈ $ 260 en tu carrito
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Preparación
6 pasos- 1
Mezclar la harina integral con la moringa y la sal.
- 2
Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar 5 minutos.
- 3
Agregar la levadura activada y el aceite a la harina.
- 4
Amasar 10 minutos hasta obtener una masa lisa.
- 5
Dejar leudar 1 hora tapado.
- 6
Formar el pan y hornear 30 minutos a 180°C.
Tips
No agregar más de 2 cucharadas de moringa por 300g de harina para que el sabor amargo no domine. El color verde del pan es llamativo y atractivo para los chicos.
Variaciones
Agregar semillas de girasol o lino para más textura y nutrientes. También se puede preparar en panecillos individuales reduciendo el tiempo de cocción a 20 minutos.
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