Receta

Pan tostado con tomate y aceite de oliva

Bruschetta argentina simple: pan crujiente, tomate fresco y aceite de oliva extra virgen. Perfecto para picadas.

Total12 min5 prep · 7 cocción

DificultadFácil

Porciones4

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

8pan de campo
2tomate fresco
60 mlaceite de oliva extra virgen
2ajo
≈ $ 10.600 en tu carrito
0 gsal
0 gpimienta negra
≈ $ 14 en tu carrito
5 mlorégano seco
≈ $ 120 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Cortar el pan en rodajas de 1cm de espesor.
2
Tostar en horno a 180°C durante 5-7 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
3
Mientras se tuesta, cortar los tomates por la mitad y extraer las semillas.
4
Picar finamente el ajo.
5
Apenas salga el pan del horno, frotarlo con los dientes de ajo.
6
Rallar el tomate sobre cada tostada.
7
Rociar generosamente con aceite de oliva extra virgen.
8
Condimentar con sal, pimienta y orégano.
9
Servir inmediatamente.

Tips

El secreto está en usar tomates bien maduros y jugosos. Si el pan no está crujiente, tostalo un minuto más. El aceite de oliva extra virgen debe agregarse siempre después de tostar para conservar sus propiedades.