Muffins tropicales de ananá y coco
Muffins húmedos y aromáticos con sabor tropical. Con ananá deshidratado rehidratado y coco rallado.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
9 ítems- 200 gharina integral
- 50 gcoco rallado
- 2huevos
- 60 mlaceite de coco
≈ $ 2.037 en tu carrito
- 60 gmiel
- 150 mlleche de coco
- 1.5polvo de hornear
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
7 pasos- 1
Remojar el ananá deshidratado en agua tibia 20 minutos. Escurrir y picar.
- 2
Precalentar horno a 180°C. Preparar molde de muffins.
- 3
Mezclar huevos, aceite de coco, miel y leche de coco.
- 4
Incorporar harina con polvo de hornear y jengibre.
- 5
Agregar el ananá picado y el coco rallado. Integrar.
- 6
Distribuir en moldes y hornear 22-25 minutos.
- 7
Enfriar antes de consumir.
Tips
Remojar el ananá es clave — en seco en la masa puede quedar demasiado masticable. El jengibre potencia el sabor tropical.
Variaciones
Con 50g de nueces de cajú picadas. Con chips de chocolate blanco para versión más golosa.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Moringa Harina Peruana
$ 2.000
Leche de Coco sin Azucar
$ 4.300
Anana
$ 2.400
Canela en Polvo
$ 3.300
Banana Chips
$ 2.000
Alfajor D'Arroz Dulce de Leche-choco N
$ 1.100
Aceite Cocofood Extra Virgen
$ 12.900
Jengibre Polvo
$ 2.900/kg
Miel Colmenares
$ 4.500
Aceite de Coco-nut
$ 10.500
Recetas relacionadas
Otras preparaciones con ingredientes similares
Gargarismo descongestivo con barba de piedra
Preparación para hacer gárgaras que alivia irritación de garganta y ayuda a expulsar flemas.
Barrita energética de salvado y miel
Snack casero que combina galletitas de salvado con miel y frutos secos — ideal para llevar.
Snack proteico para llevar
Porción individual de bizcochos con queso para picar en el trabajo o viajes.
Té digestivo de manzanilla con jengibre y laurel
Bebida caliente para después de comidas pesadas, que combina la manzanilla con especias que favorecen la digestión.