Muffins de banana y almendra con piel
Muffins naturalmente endulzados por la banana madura. Sin gluten, sin azúcar agregada, esponjosos y nutritivos.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
7 ítems- 200 gharina de almendra con piel
- 2bananas maduras
- 2huevos
- 30 mlaceite de coco
≈ $ 875 en tu carrito
- 1polvo de hornear
≈ $ 2.300 en tu carrito
- 0 gsal
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
7 pasos- 1
Precalentar horno a 175°C. Colocar pirotines en molde de muffins.
- 2
Pisar las bananas hasta obtener un puré suave.
- 3
Batir huevos con el aceite de coco e incorporar el puré de banana.
- 4
Mezclar la harina de almendra con polvo de hornear, canela y sal.
- 5
Combinar ingredientes secos y húmedos hasta integrar. No batir en exceso.
- 6
Distribuir en los pirotines llenando 3/4 y hornear 20-22 minutos.
- 7
Dejar enfriar en el molde 5 minutos antes de desmoldar.
Tips
Usar bananas muy maduras (con manchas negras) para máxima dulzura natural. Agregar nueces picadas para más textura.
Variaciones
Con 2 cdas de cacao amargo para versión chocolate. Agregar chips de chocolate negro para versión más indulgente.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Canela en Rama
$ 2.300
Moringa Harina Peruana
$ 2.000
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$ 1.800
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