Mermelada casera de arrope chañar con frutas secas
Conserva dulce que mezcla arrope chañar con frutas deshidratadas, perfecta para untar en tostadas o acompañar quesos.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
6 ítems- 250 mlarrope chañar
≈ $ 3.214 en tu carrito
- 50 gpasas de uva
- 40 ghigos secos
- 30 galmendras
- 15 mljugo de limón
- 0 gsal marina fina
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Preparación
7 pasos- 1
Picar finamente los higos secos y las almendras.
- 2
Verter el arrope chañar en una cacerola a fuego bajo.
- 3
Agregar las pasas, higos picados y almendras.
- 4
Cocinar revolviendo constantemente durante 8 minutos.
- 5
Añadir el jugo de limón y la sal marina fina.
- 6
Cocinar 2 minutos más hasta obtener consistencia de mermelada.
- 7
Enfriar completamente antes de guardar en frasco de vidrio.
Tips
Revolvé constantemente para evitar que se pegue al fondo. La mermelada se espesa más al enfriar, así que no la cocines demasiado.
Variaciones
Versión con nueces: reemplazá las almendras por nueces picadas. Versión invernal: agregá una pizca de clavo de olor y jengibre en polvo durante la cocción.
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