Receta

Granola casera con galletas Sol de Avena Algarroba

Mezcla crujiente para desayunos que aprovecha las galletas como base.

Total28 min10 prep · 18 cocción

DificultadFácil

Porciones6

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

100 ggalletas sol de avena algarroba
150 gcopos de avena
50 galmendras picadas
45 mlmiel
≈ $ 1.600 en tu carrito
30 mlaceite de coco
≈ $ 10.000 en tu carrito
5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito

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Preparación

8 pasos

1
Precalienta el horno a 160°C.
2
Desmorona las galletas en trozos medianos (no polvo).
3
En un bol, mezcla los copos de avena, almendras, trozos de galleta y canela.
4
En otro bol, calienta la miel con el aceite de coco hasta que se disuelva.
5
Vierte la mezcla de miel sobre los secos y revuelve bien.
6
Esparce en una bandeja forrada con papel manteca.
7
Hornea 15-18 minutos, revolviendo a mitad de cocción, hasta que esté dorado.
8
Deja enfriar completamente antes de guardar en frasco hermético.

Tips

Revuelve a mitad de cocción para que se tueste parejo. No dejes que se queme — la canela y la miel pueden oscurecer rápido. Deja enfriar bien antes de guardar, así queda más crujiente. Dura 2 semanas en frasco hermético.

Variaciones

Versión con frutas secas: agrega pasas o arándanos deshidratados al final, sin hornear. Versión sin miel: reemplaza con 2 cucharadas de melaza o sirope de agave. Versión con cacao: agrega 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla seca.