Receta

Galletitas caseras de avena y miel

Galletitas crocantes y energéticas para la merienda, sin azúcar refinada.

Total25 min10 prep · 15 cocción

DificultadFácil

Porciones20

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Porciones

Ingredientes

9 ítems

200 gavena común
150 gharina de trigo
100 gmanteca
80 mlmiel
≈ $ 1.600 en tu carrito
1huevo
5 mlesencia de vainilla
≈ $ 3.000 en tu carrito
5 mlpolvo de hornear
≈ $ 1.200 en tu carrito
1sal
≈ $ 1.000 en tu carrito
5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Batir la manteca con la miel hasta que quede cremosa.
3
Agregar el huevo y la vainilla, mezclar bien.
4
En otro bol, combinar la avena, harina, polvo de hornear, sal y canela.
5
Incorporar los secos a los húmedos y mezclar hasta formar una masa.
6
Colocar cucharadas de masa en una bandeja con papel manteca.
7
Aplastar levemente cada galletita con el dorso de una cuchara.
8
Hornear 12-15 minutos hasta que estén doradas.
9
Dejar enfriar en la bandeja 5 minutos antes de servir.

Tips

La masa debe quedar firme pero no seca; si está muy pegajosa, agregá un poco más de harina. Guardá las galletitas en un frasco hermético y se mantienen crocantes hasta 5 días.

Variaciones

Con frutas secas: agregá 50g de pasas o arándanos secos a la masa. Versión sin huevo: reemplazá el huevo por 3 cdas de puré de banana para una textura más densa.