Ensalada tibia de remolacha con fajitas de sésamo
Ensalada colorida con remolacha asada, espinaca fresca y fajitas de sésamo crujientes. Combinación de texturas y sabores.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems- 300 gremolacha fresca
- 150 gespinaca fresca
- 100 gqueso de cabra
- 45 mlaceite de oliva
≈ $ 13.200 en tu carrito
- 15 mlvinagre de manzana
- 1sal marina
≈ $ 2.400 en tu carrito
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Preparación
7 pasos- 1
Pelar y cortar la remolacha en cubos de 1 cm.
- 2
Asar en horno a 200°C durante 20 minutos hasta que esté tierna.
- 3
Lavar y secar bien la espinaca fresca.
- 4
En un bol, mezclar el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
- 5
Colocar la espinaca en una fuente, agregar la remolacha tibia.
- 6
Desmenuzar el queso de cabra sobre la ensalada.
- 7
Rociar con el aderezo y coronar con las fajitas de sésamo justo antes de servir.
Tips
Agregá las fajitas de sésamo en el último momento para que mantengan su crujencia. Si no tenés queso de cabra, podés usar queso fresco desmenuzado.
Variaciones
Versión vegana: reemplazá el queso de cabra por tofu marinado. Versión con proteína: agregá garbanzos tostados o lentejas cocidas.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Fideos Int. Cinta Fina Espinaca
$ 1.301 / unidad
Pimienta Negra Grano
$ 2.400 / unidad
Aceite de Oliva Ext.virgen
$ 13.200 / unidad
Pimienta Negra Polvo
$ 2.300 / unidad
Fajitas Chia
$ 1.600 / unidad
Fajitas Sesamo
$ 1.109 / unidad
Sal Mar Fina 500gr Macrozen
$ 2.900 / unidad
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$ 2.500 / unidad
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$ 10.000 / unidad
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