Receta

Caldo de ajo y jengibre para defensas

Caldo reconfortante con ajo en polvo y jengibre, ideal para fortalecer defensas en invierno.

Total15 min3 prep · 12 cocción

DificultadFácil

Porciones4

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Porciones

Ingredientes

8 ítems

10 mlajo en polvo
≈ $ 200 en tu carrito
5 mljengibre polvo
≈ $ 15 en tu carrito
5 mlcúrcuma
≈ $ 100 en tu carrito
1 lagua
2laurel
≈ $ 2.400 en tu carrito
0 gpimienta negra molida
≈ $ 14 en tu carrito
5 mlsal
1limón
≈ $ 1.800 en tu carrito

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Preparación

7 pasos

1
Hervir 1 litro de agua en una olla.
2
Agregar el ajo en polvo, jengibre polvo y cúrcuma.
3
Añadir las hojas de laurel y cocinar a fuego medio por 10 minutos.
4
Sazonar con sal y pimienta negra molida.
5
Exprimir el limón y verter en el caldo.
6
Colar si lo preferís más limpio o servir con los sedimentos.
7
Beber caliente, 1 taza por la mañana o cuando sientas síntomas.

Tips

Preparalo fresco cada mañana para máximo beneficio. Si el sabor es muy fuerte, diluí con más agua tibia. Podés agregar una rama de canela para más calidez.

Variaciones

Versión con miel: agregá 1 cucharadita de miel después de colar, cuando esté tibia (no hirviendo). Versión con caldo de verduras: reemplazá el agua por caldo casero de verduras.