Receta

Barras energéticas de avena, almendras y miel

Snack casero sin azúcar refinada, ideal para llevar.

Total30 min10 prep · 20 cocción

DificultadFácil

Porciones12

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Porciones

Ingredientes

6 ítems

200 gharina de avena
100 galmendras molidas
150 mlmiel
≈ $ 1.600 en tu carrito
50 mlaceite de coco
≈ $ 10.000 en tu carrito
80 gpasas de uva
1sal
≈ $ 1.000 en tu carrito

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Preparación

7 pasos

1
Precalentar horno a 180°C.
2
Mezclar en un bowl la harina de avena, almendras molidas, pasas y sal.
3
Calentar la miel con el aceite de coco a fuego bajo hasta que se integren (no hervir).
4
Verter la mezcla de miel sobre los secos y revolver bien hasta que todo quede húmedo.
5
Presionar la masa en una bandeja cubierta con papel manteca, formando una capa de 1cm de espesor.
6
Hornear por 20 minutos hasta que esté dorada.
7
Dejar enfriar completamente, luego cortar en barras rectangulares.

Tips

No hornees más de 20 minutos o quedarán secas. Dejar enfriar bien antes de cortar para que no se desmoronen. Guardar en frasco hermético hasta 1 semana.

Variaciones

Versión con chocolate: agregar 2 cdas de cacao en polvo a la mezcla seca. Versión con nueces: reemplazar mitad de las almendras molidas por nueces picadas.