Aceite de tomillo para pan tostado
Aceite infusionado casero para acompañar pan integral, ideal para merienda o entrada.
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Ingredientes
6 ítems- 250 mlaceite de oliva
- 45 mltomillo seco
- 3ajo
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- 0 gsal
- 200 gpan integral
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3 productos de la receta
$ 19.367
Preparación
6 pasos- 1
Pelar y laminar finamente los ajos.
- 2
Verter el aceite de oliva en una botella o frasco de vidrio limpio.
- 3
Agregar el tomillo seco, los ajos laminados y la sal.
- 4
Exprimir el limón y añadir el jugo.
- 5
Cerrar el frasco y dejar reposar 48 horas en lugar fresco y oscuro.
- 6
Tostar el pan y servir con el aceite infusionado para mojar.
Tips
Guardá el aceite en un frasco de vidrio oscuro para que no pierda propiedades. Antes de servir, revolvé bien para que el tomillo se distribuya uniformemente en cada porción.
Variaciones
Versión con especias: agregá 1 pizca de pimienta negra molida y 1 clavo de olor. Versión picante: incluí 1 guindilla seca cortada por la mitad.
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