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Receta

Trufas orgánicas de cacao y miel con galletas Cachafaz

Bocados de trufa sin cocción elaborados con galletas orgánicas trituradas, cacao y miel, recubiertos en cacao amargo.

Total20 min20 prep · 0 cocción
DificultadFácil
Porciones15
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Porciones
15

Ingredientes

5 ítems

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Preparación

7 pasos
  1. 1

    Triturar finamente las galletas hasta obtener polvo.

  2. 2

    Mezclar con el cacao amargo, la miel y la mantequilla de maní.

  3. 3

    Trabajar la mezcla hasta obtener una masa compacta.

  4. 4

    Si está muy blanda, refrigerar 30 minutos.

  5. 5

    Formar bolitas del tamaño de una nuez.

  6. 6

    Rebozar en cacao amargo en polvo.

  7. 7

    Refrigerar mínimo 1 hora antes de servir.

Tips

Para trufas más firmes, agregar más galleta triturada. Para más suaves, más miel.

Variaciones

Rebozar algunas trufas en coco rallado o en nueces trituradas para variedad visual.

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