Trufas orgánicas de cacao y miel con galletas Cachafaz
Bocados de trufa sin cocción elaborados con galletas orgánicas trituradas, cacao y miel, recubiertos en cacao amargo.
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Ingredientes
5 ítems≈ $ 720 en tu carrito
- 60 mlMiel
- 45 mlMantequilla de maní natural
- 30 gCacao en polvo extra para rebozar
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Preparación
7 pasos- 1
Triturar finamente las galletas hasta obtener polvo.
- 2
Mezclar con el cacao amargo, la miel y la mantequilla de maní.
- 3
Trabajar la mezcla hasta obtener una masa compacta.
- 4
Si está muy blanda, refrigerar 30 minutos.
- 5
Formar bolitas del tamaño de una nuez.
- 6
Rebozar en cacao amargo en polvo.
- 7
Refrigerar mínimo 1 hora antes de servir.
Tips
Para trufas más firmes, agregar más galleta triturada. Para más suaves, más miel.
Variaciones
Rebozar algunas trufas en coco rallado o en nueces trituradas para variedad visual.
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