Torta rápida de chocolate con dulce de leche
Torta de cumpleaños express usando el bizcochuelo Arcor como base, relleno de dulce de leche y baño de chocolate.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
5 ítems- 1Bizcochuelo de Chocolate Arcor
- 300 gDulce de leche repostero
- 200 gChocolate cobertura
- 100 mlCrema de leche
- 30 mlGrana de colores
Preparación
7 pasos- 1
Cortar el bizcochuelo horizontalmente al medio con cuchillo de sierra.
- 2
Rellenar con el dulce de leche repostero, distribuyendo de forma pareja.
- 3
Cubrir con la tapa superior y presionar suavemente.
- 4
Derretir el chocolate con la crema a baño María hasta obtener ganache.
- 5
Volcar la ganache sobre la torta y dejar escurrir por los costados.
- 6
Decorar con grana de colores antes de que la cobertura seque.
- 7
Refrigerar 30 minutos antes de servir.
Tips
Para una ganache más brillante, agregar una cucharada de mantequilla al final y revolver fuera del fuego.
Variaciones
Reemplazar el dulce de leche por crema batida con frutillas para una versión más fresca.
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