Pudín de arándano azul con espirulina
Postre cremoso y nutritivo que combina arándano azul con espirulina, ideal para merienda o desayuno proteico.
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Ingredientes
7 ítems≈ $ 17.400 en tu carrito
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- 200 gqueso fresco o ricota
- 100 mlleche de coco
- 10 mlmiel
- 0 gvainilla en polvo
- 30 ggranola casera
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Preparación
9 pasos- 1
Disolver los 3 comprimidos de arándano azul en 60ml de agua tibia.
- 2
Disolver el comprimido de espirulina en 30ml de agua tibia.
- 3
Pasar la ricota o queso fresco por un colador fino.
- 4
Mezclar la ricota con leche de coco, miel y vainilla en polvo.
- 5
Incorporar suavemente la mezcla de arándano azul.
- 6
Distribuir en vasitos individuales.
- 7
Agregar la mezcla de espirulina en forma de veta sobre el pudín.
- 8
Decorar con granola casera.
- 9
Refrigerar 30 minutos antes de servir.
Tips
Disolvé los comprimidos en agua tibia para que se hidraten bien y no queden grumos. Podés preparar este pudín la noche anterior.
Variaciones
Versión vegana: reemplazá la ricota por tofu sedoso y usá leche de almendras. Versión con colageno: agregá 1 cucharadita de Colageno Hidrolizado Peru para mayor elasticidad.
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