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Receta

Pudín de arándano azul con espirulina

Postre cremoso y nutritivo que combina arándano azul con espirulina, ideal para merienda o desayuno proteico.

Total10 min10 prep · 0 cocción
DificultadFácil
Porciones3
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Porciones
3

Ingredientes

7 ítems

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Preparación

9 pasos
  1. 1

    Disolver los 3 comprimidos de arándano azul en 60ml de agua tibia.

  2. 2

    Disolver el comprimido de espirulina en 30ml de agua tibia.

  3. 3

    Pasar la ricota o queso fresco por un colador fino.

  4. 4

    Mezclar la ricota con leche de coco, miel y vainilla en polvo.

  5. 5

    Incorporar suavemente la mezcla de arándano azul.

  6. 6

    Distribuir en vasitos individuales.

  7. 7

    Agregar la mezcla de espirulina en forma de veta sobre el pudín.

  8. 8

    Decorar con granola casera.

  9. 9

    Refrigerar 30 minutos antes de servir.

Tips

Disolvé los comprimidos en agua tibia para que se hidraten bien y no queden grumos. Podés preparar este pudín la noche anterior.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá la ricota por tofu sedoso y usá leche de almendras. Versión con colageno: agregá 1 cucharadita de Colageno Hidrolizado Peru para mayor elasticidad.

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