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Receta

Picada express con biscochos y untables caseros

Tabla de aperitivo rápida con biscochos Fermar y tres untables caseros: hummus, queso crema con hierbas y paté de tomates secos.

Total15 min15 prep · 0 cocción
DificultadFácil
Porciones4
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Porciones
4

Ingredientes

8 ítems
  • $ 1.500 en tu carrito

  • 200 gGarbanzos cocidos
  • 30 mlTahini o pasta de sésamo
  • $ 2.400 en tu carrito

  • 150 gQueso crema
  • 30 mlCiboulette o cebolla de verdeo
  • 80 gTomates secos en aceite
  • 45 mlAceite de oliva

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Preparación

5 pasos
  1. 1

    Hummus: procesar garbanzos con tahini, jugo de limón, aceite y sal hasta obtener pasta cremosa.

  2. 2

    Queso con hierbas: mezclar queso crema con ciboulette picado, sal y pimienta.

  3. 3

    Paté de tomates: procesar tomates secos escurridos con aceite de oliva hasta pasta suave.

  4. 4

    Disponer los biscochos en una tabla con los tres untables en cuencos pequeños.

  5. 5

    Decorar con aceitunas, pimentón y un hilo de aceite de oliva.

Tips

El hummus se conserva 5 días en heladera. Preparar en cantidad y usar a lo largo de la semana.

Variaciones

Agregar tapenade de aceitunas negras o crema de palta como cuarto untable para una picada más completa.

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