Picada express con biscochos y untables caseros
Tabla de aperitivo rápida con biscochos Fermar y tres untables caseros: hummus, queso crema con hierbas y paté de tomates secos.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems≈ $ 1.500 en tu carrito
- 200 gGarbanzos cocidos
- 30 mlTahini o pasta de sésamo
≈ $ 2.400 en tu carrito
- 150 gQueso crema
- 30 mlCiboulette o cebolla de verdeo
- 80 gTomates secos en aceite
- 45 mlAceite de oliva
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Preparación
5 pasos- 1
Hummus: procesar garbanzos con tahini, jugo de limón, aceite y sal hasta obtener pasta cremosa.
- 2
Queso con hierbas: mezclar queso crema con ciboulette picado, sal y pimienta.
- 3
Paté de tomates: procesar tomates secos escurridos con aceite de oliva hasta pasta suave.
- 4
Disponer los biscochos en una tabla con los tres untables en cuencos pequeños.
- 5
Decorar con aceitunas, pimentón y un hilo de aceite de oliva.
Tips
El hummus se conserva 5 días en heladera. Preparar en cantidad y usar a lo largo de la semana.
Variaciones
Agregar tapenade de aceitunas negras o crema de palta como cuarto untable para una picada más completa.
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