Pepitas tostadas con ajo y pimentón
Pepitas de zapallo tostadas con sal marina, ajo en polvo y pimentón ahumado. Snack crocante y nutritivo listo en 10 minutos.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
5 ítems- 200 gPepitas Santa María
- 15 mlAceite de oliva
- 0.5Sal marina
- 0.5Ajo en polvo
- 0.5Pimentón ahumado
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Preparación
5 pasos- 1
Mezclar las pepitas con aceite y condimentos en un bol.
- 2
Extender en placa de horno en capa pareja.
- 3
Hornear a 170°C por 12-15 minutos, revolviendo a la mitad.
- 4
Sacar cuando estén doradas y crocantes. Cuidado de no quemarlas.
- 5
Dejar enfriar antes de guardar en frasco hermético.
Tips
El enfriado es clave: las pepitas quedan más crujientes al enfriar. Calientes parecen blandas pero se ponen crocantes.
Variaciones
Versión dulce: condimentar con canela, azúcar de coco y sal. Versión picante: agregar cayena y orégano.
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