Pepitas de Zapallo Tostadas con Tamari
Snack salado y crujiente de pepitas de zapallo tostadas con tamari. Listo en 10 minutos, nutritivo y mucho más saludable que cualquier snack envasado.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
4 ítems- 150 gSemillas de zapallo
- 15 mlTamari o salsa de soja sin gluten
- 1Aceite de coco o girasol
- pizcaPimentón o ají molido (opcional)
Preparación
6 pasos- 1
Mezclar las pepitas con el aceite y el tamari en un bol.
- 2
Calentar una sartén seca a fuego medio.
- 3
Agregar las pepitas y tostar 5-7 minutos revolviendo constantemente.
- 4
Cuando empiecen a saltar y tomar color dorado, retirar inmediatamente.
- 5
Espolvorear con pimentón si se usa.
- 6
Dejar enfriar sobre plato o papel antes de comer (se vuelven más crujientes al enfriarse).
Tips
No dejar de revolver: las pepitas se queman muy rápido. Retirar cuando empiecen a 'saltar' como pochoclo pequeño.
Variaciones
Versión dulce: reemplazar el tamari por miel y canela. Versión picante: agregar ají molido o cayena al tamari antes de mezclar.
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