Mousse de Chocolate y Menta Vegano
Mousse aireada de chocolate con menta, sin huevos ni lácteos. Cremosa, fresca y sofisticada. Postre elegante de efecto garantizado.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
4 ítems- 200 gChoco Vegano C/Menta
- 400 mlLeche de coco entera (fría, solo la crema)
- 30 mlAzúcar impalpable
- a gustoMenta fresca para decorar
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
6 pasos- 1
Refrigerar la lata de leche de coco toda la noche. Al abrir, separar la crema sólida del líquido.
- 2
Batir la crema de coco con el azúcar impalpable hasta formar picos firmes.
- 3
Derretir el chocolate al baño María o microondas. Dejar enfriar a temperatura ambiente (no en heladera).
- 4
Incorporar el chocolate derretido a la crema batida en forma envolvente, de a poco, para no perder aire.
- 5
Distribuir en copas o vasos. Refrigerar mínimo 3 horas.
- 6
Decorar con hojas de menta fresca antes de servir.
Tips
La clave es que el chocolate esté a temperatura ambiente y la crema de coco bien fría. Si el chocolate está caliente, derrite la crema y la mousse no queda aireada. Trabajar rápido.
Variaciones
Para una versión sin menta, usar el mismo choco vegano de frutilla o cofler con el mismo procedimiento.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Recetas relacionadas
Otras preparaciones con ingredientes similares
Gargarismo descongestivo con barba de piedra
Preparación para hacer gárgaras que alivia irritación de garganta y ayuda a expulsar flemas.
Barrita energética de salvado y miel
Snack casero que combina galletitas de salvado con miel y frutos secos — ideal para llevar.
Snack proteico para llevar
Porción individual de bizcochos con queso para picar en el trabajo o viajes.
Té digestivo de manzanilla con jengibre y laurel
Bebida caliente para después de comidas pesadas, que combina la manzanilla con especias que favorecen la digestión.