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Receta

Milanesas de arvejas con puré de papas

Clásico argentino reinventado: milanesas vegetales de arvejas doradas con cremoso puré de papas.

Total25 min5 prep · 20 cocción
DificultadFácil
Porciones2
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Porciones
2

Ingredientes

5 ítems

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Preparación

3 pasos
  1. 1

    Hervir las papas hasta tiernas, escurrir y hacer puré con leche y manteca.

  2. 2

    Cocinar las milanesas a la plancha con aceite, 4 minutos por lado.

  3. 3

    Servir las milanesas sobre el puré y condimentar con sal y pimienta al gusto.

Tips

Para versión vegana, usar leche vegetal y margarina en el puré.

Variaciones

Reemplazar el puré por arroz integral o ensalada verde para una opción más liviana.

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