Milanesa de garbanzo con ensalada mediterránea
Medallones de garbanzo dorados acompañados de ensalada fresca de tomate, pepino y aceitunas.
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Ingredientes
6 ítems≈ $ 30.000 en tu carrito
- 2Tomate
- 1Pepino
- 50 gAceitunas negras
- 30 mlAceite de oliva
≈ $ 1.800 en tu carrito
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Preparación
4 pasos- 1
Cocinar las milanesas a la plancha con aceite, 4 minutos por lado.
- 2
Cortar tomate y pepino en cubos. Mezclar con aceitunas.
- 3
Condimentar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y orégano.
- 4
Servir las milanesas sobre la ensalada.
Tips
Agregar queso feta desmigado para una versión más sabrosa (ya no sería vegano).
Variaciones
Acompañar con hummus casero para una comida más sustanciosa.
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