Milanesa de Champiñones con Risotto Express
Cena elegante y rápida: milanesa de champignones sobre arroz cremoso con caldo y parmesano vegano.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
7 ítems- 1Mila Champignones Nutridam
- 80 gArroz arbóreo o común
- 300 mlCaldo de verduras
- 0.3Cebolla
- 15 mlAceite de oliva
- 30 mlParmesano vegano o rallado
- a gustoPerejil fresco
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
7 pasos- 1
Sofreír la cebolla picada en aceite de oliva.
- 2
Agregar el arroz y nacarar 1 minuto.
- 3
Incorporar el caldo de a poco revolviendo constantemente.
- 4
Cocinar 18-20 minutos hasta que el arroz esté al dente y cremoso.
- 5
Agregar el parmesano, mezclar y retirar del fuego.
- 6
Cocinar la milanesa en sartén aparte.
- 7
Servir el risotto en plato hondo con la milanesa encima y perejil.
Tips
El secreto del risotto es no dejar de revolver y agregar el caldo caliente de a poco.
Variaciones
Agregar champiñones frescos salteados al risotto para duplicar la experiencia hongos.
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