Mantequilla de perejil para pan tostado
Preparación sencilla de mantequilla casera con perejil fresco, perfecta para desayuno o merienda.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
5 ítems- 50 gperejil fresco
≈ $ 900 en tu carrito
- 200 gmantequilla
- 2ajo
≈ $ 10.600 en tu carrito
≈ $ 1.800 en tu carrito
- 0 gsal
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Preparación
10 pasos- 1
Sacar la mantequilla del frío 30 minutos antes para que esté blanda.
- 2
Lavar el perejil y secar completamente.
- 3
Picar finamente el perejil y el ajo.
- 4
Colocar la mantequilla blanda en un bol.
- 5
Agregar el perejil, ajo y sal.
- 6
Mezclar bien con un tenedor hasta integrar.
- 7
Exprimir el limón y agregar 1 cucharadita de jugo.
- 8
Revolver nuevamente.
- 9
Transferir a un frasco de vidrio o papel manteca.
- 10
Guardar en heladera hasta el momento de usar.
Tips
La mantequilla debe estar blanda pero no derretida para mezclar bien. Preparala el día anterior para que los sabores se integren mejor.
Variaciones
Versión vegana: usá mantequilla de origen vegetal en lugar de mantequilla de vaca. Versión con hierbas: agregá 1 cucharadita de laurel picado muy fino o 1 pizca de pimienta negra molida.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Sal Diet C/Ajo
$ 5.300
Sal C/Finas Hierbas
$ 4.300
Sal Diet Natural
$ 5.300
Alfajor Int. y Miel
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$ 1.300 / unidad
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Ajo Negro 1000 x Tira (10 Comp.)
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Sal Marina Bajo en Sodio
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Sal Mar Gruesa 500gr Macrozen
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