Maní tostado casero con pimentón y ajo
Maní crudo tostado al horno con especias, sin aceite añadido. Snack sabroso y saludable listo en 20 minutos.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
6 ítems- 300 gmani crudo Runner 38/42
- 5 mlpimentón ahumado
- 3 mlajo en polvo
- 5 mlsal marina
- 5 mlaceite de oliva
- a gustopimienta negra
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Preparación
6 pasos- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Mezclar el maní con el aceite en un bol hasta cubrir ligeramente.
- 3
Agregar el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
- 4
Extender en bandeja con papel de horno.
- 5
Hornear 15-18 minutos, revolviendo a mitad de cocción.
- 6
Retirar cuando estén dorados y dejar enfriar completamente (quedan más crocantes al enfriarse).
Tips
No excederse con el tiempo de horneado: el maní quema rápido y pasa de tostado a amargo en pocos minutos.
Variaciones
Usar curry en polvo y cúrcuma para una versión india, o romero y tomillo para versión mediterránea.
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