Receta

Licor casero de damiana para la vitalidad

Bebida alcohólica casera con gotas de damiana, miel y especias. Ideal como digestivo después de comidas o para compartir en reuniones.

Total10 min10 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones8

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

30 mlGota Damiana
≈ $ 2.250 en tu carrito
250 mlalcohol de caña
45 mlmiel
≈ $ 405 en tu carrito
1canela en rama
≈ $ 2.300 en tu carrito
3clavo de olor
≈ $ 6.000 en tu carrito
1jengibre fresco
1limón
≈ $ 1.800 en tu carrito

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Preparación

8 pasos

1
En un frasco de vidrio limpio, verter el alcohol de caña.
2
Agregar las gotas de damiana y mezclar bien.
3
Añadir la canela, clavo de olor y jengibre en rodajas.
4
Exprimir el limón y agregar el jugo al frasco.
5
Incorporar la miel y revolver hasta disolver.
6
Cerrar el frasco herméticamente y dejar reposar 7 días en lugar oscuro.
7
Colar con gasa fina y trasvasar a botellas de vidrio oscuro.
8
Servir en copitas de 30ml después de las comidas.

Tips

Usá alcohol de caña de buena calidad para mejor sabor. El reposo de 7 días es importante para que los sabores se integren bien. Guardá en lugar fresco y oscuro, dura hasta 6 meses.

Variaciones

Versión sin alcohol: reemplazá el alcohol por vinagre de manzana y aumentá el tiempo de reposo a 14 días. Versión invernal: agregá anís estrellado y una pizca de nuez moscada.