Receta

Infusión de canchalagua para la digestión

Té amargo y depurativo tradicional argentino, ideal después de comidas pesadas o para limpiar el organismo.

Total12 min2 prep · 10 cocción

DificultadFácil

Porciones1

Costo estimado

$ 8.895≈ $ 8.895 / porción

Total de referencia sumando los 4 ingredientes del catálogo. Al enviar por WhatsApp confirmamos cantidades exactas.

Porciones

Ingredientes

4 ítems

15 mlcanchalagua
≈ $ 450 en tu carrito
250 mlagua
≈ $ 7.500 en tu carrito
5 mlmiel
≈ $ 45 en tu carrito
0.5limón
≈ $ 900 en tu carrito

Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.

Preparación

6 pasos

1
Hervir el agua en una taza o tetera.
2
Agregar la canchalagua cuando el agua rompa hervor.
3
Dejar reposar 5-7 minutos tapado.
4
Colar bien para eliminar restos de hierba.
5
Exprimir el limón, endulzar con miel si lo deseás.
6
Beber tibio, preferentemente después de las comidas.

Tips

La canchalagua es muy amarga: no dejes reposar más de 7 minutos o se vuelve desagradable. Si es tu primera vez, probá con media cucharada. Podés guardar la infusión en heladera hasta 24 horas.

Variaciones

Versión digestiva completa: agregá 1 rama de romero y 1 hoja de malva durante la cocción. Versión refrescante: enfriá la infusión y serví con hielo y un toque de jengibre fresco rallado.