Receta

Galletas Dulces de Sesamo y Avena

Galletas crujientes con harina de sésamo y avena. Ideales para acompañar té o como snack sin culpa.

Total25 min10 prep · 15 cocción

DificultadFácil

Porciones20

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Porciones

Ingredientes

9 ítems

150 gharina de sesamo
150 gavena arrollada
80 gazúcar integral
80 gaceite de coco
1huevo
5 mlvainilla
≈ $ 1.100 en tu carrito
5 mlpolvo de hornear
≈ $ 1.200 en tu carrito
1sal
≈ $ 1.000 en tu carrito
40 gsesamo integral

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Preparación

10 pasos

1
Precalentar horno a 180°C.
2
Batir el aceite de coco con el azúcar integral hasta obtener una crema.
3
Agregar el huevo y la vainilla, mezclar bien.
4
En otro bol, combinar harina de sésamo, avena, polvo de hornear y sal.
5
Integrar los ingredientes secos a la mezcla húmeda.
6
Formar bolitas de masa y colocar en bandeja con papel manteca.
7
Aplastar levemente con un tenedor.
8
Espolvorear sésamo integral sobre cada galleta.
9
Hornear 12-15 minutos hasta que estén doradas.
10
Dejar enfriar en la bandeja 5 minutos antes de transferir a una rejilla.

Tips

No sobamases la masa o las galletas quedarán duras. El aceite de coco debe estar a temperatura ambiente para mezclar bien. Guardá en frasco hermético hasta 5 días.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá el huevo por 60ml de leche de almendras mezclada con 1 cdta de almidón de maíz. Versión sin azúcar: usá 60g de stevia o eritritol en lugar del azúcar integral.