Estofado de soja texturizada
Guiso reconfortante vegetal con chunks de soja en salsa de tomate y verduras — el estofado sin carne más sabroso.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems≈ $ 13.200 en tu carrito
- 500 mlCaldo de verduras
- 1Cebolla
- 2Zanahoria
- 2Papa
≈ $ 4.200 en tu carrito
- 1/2 lataSalsa Lista Filetto
- 5 mlPimentón
- 2 hojasLaurel
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4 productos de la receta
$ 17.400
Preparación
5 pasos- 1
Hidratar la soja en caldo caliente 20 minutos. Escurrir y reservar el caldo.
- 2
Saltear cebolla picada hasta dorar. Agregar zanahoria en rodajas y papas en cubos.
- 3
Incorporar la soja escurrida, pimentón y laurel.
- 4
Agregar la salsa filetto y el caldo reservado. Cocinar 30 minutos.
- 5
Rectificar sal y servir caliente.
Tips
Agregar un chorrito de salsa de soja durante la cocción para intensificar el sabor.
Variaciones
Agregar poroto blanco o garbanzos cocidos para una versión más sustanciosa.
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