Ensalada de pollo con maní salado estilo tailandés
Ensalada fresca y proteica con pollo, vegetales y el crujiente del maní salado, aliñada con salsa de soja, jengibre y limón.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
11 ítems- 300 gpechuga de pollo cocida
≈ $ 240 en tu carrito
- 200 glechuga morada
- 1zanahoria rallada
- 0.5pepino
- 30 mlsalsa de soja
- 30 mljugo de limon
- 5 mlaceite de sesamo
- 5 mljengibre rallado
- 5 mlmiel
- a gustocilantro fresco
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Preparación
6 pasos- 1
Desmenuzar el pollo cocido en tiras.
- 2
Preparar el aderezo: mezclar la soja, el limón, el aceite de sésamo, el jengibre y la miel.
- 3
Disponer la lechuga en la base de la ensaladiera.
- 4
Agregar el pollo, la zanahoria y el pepino en rodajas.
- 5
Rociar con el aderezo.
- 6
Terminar con el maní tostado y el cilantro.
Tips
Para que el maní mantenga su crocante, agregar siempre al final justo antes de servir.
Variaciones
Reemplazar el pollo por tofu firme para una versión vegana. Añadir mango en cubos para un toque tropical.
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