Crackers de semillas caseros estilo SMAMS
Galletitas de semillas sin harina elaboradas en casa, más económicas que las industriales y totalmente personalizables.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems- 100 gSemillas de sésamo
- 50 gSemillas de chía
- 80 gSemillas de girasol
- 50 gSemillas de lino molido
- 150 mlAgua
- 5 mlSal
- 5 mlRomero seco
- 3 mlAjo en polvo
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
6 pasos- 1
Mezclar todas las semillas con el agua, sal, romero y ajo. Dejar reposar 20 minutos.
- 2
La mezcla debe quedar gelatinosa por la chía y el lino.
- 3
Extender muy finamente sobre placa con papel de hornear.
- 4
Hornear a 160°C por 25-30 minutos hasta dorar y crujir.
- 5
Dejar enfriar completamente antes de quebrar en porciones.
- 6
Guardar en recipiente hermético máximo 2 semanas.
Tips
Cuanto más fina la capa, más crocante el resultado. Usar espátula mojada para extender la mezcla.
Variaciones
Agregar curry en polvo o pimentón ahumado para versiones especiadas.
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