Cookies de jengibre con jengibre glaceado
Galletas especiadas y crocantes con trozos de jengibre glaseado, perfectas para el invierno y las fiestas.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
9 ítems- 250 gharina 0000
- 120 gmanteca
≈ $ 520 en tu carrito
≈ $ 350 en tu carrito
≈ $ 15 en tu carrito
- 5 mlcanela en polvo
≈ $ 12 en tu carrito
- 0 gsal
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
10 pasos- 1
Picar el jengibre glaceado en trozos pequeños.
- 2
Batir la manteca con el azúcar hasta cremar.
- 3
Agregar el huevo y mezclar bien.
- 4
Incorporar la harina tamizada con el bicarbonato, las especias y la sal.
- 5
Añadir el jengibre picado y mezclar.
- 6
Refrigerar la masa 30 minutos.
- 7
Precalentar el horno a 175°C.
- 8
Formar bolitas del tamaño de una nuez y aplastar levemente.
- 9
Hornear 12-14 minutos hasta que los bordes doren ligeramente.
- 10
Dejar enfriar en bandeja antes de mover.
Tips
No excedas el tiempo de horneado: las cookies deben verse aún blandas al sacarlas ya que se endurecen al enfriar.
Variaciones
Añadir chips de chocolate negro o decorar con baño de chocolate blanco para una versión más indulgente.
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