Cinta fina de espinaca con crema de ricota y nueces
Pasta verde con salsa cremosa de ricota, nuez moscada y nueces tostadas.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
6 ítems- 300 gFideos cinta fina de espinaca
- 200 gRicota
- 100 mlLeche
- 50 gNueces picadas
- 0 gNuez moscada
- a gustoSal y pimienta
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
4 pasos- 1
Hervir la pasta al dente y reservar 1 taza del agua de cocción.
- 2
Mezclar ricota con leche, nuez moscada, sal y pimienta hasta obtener crema.
- 3
Escurrir la pasta y mezclar con la crema de ricota, agregar agua de cocción si hace falta.
- 4
Servir con nueces picadas tostadas encima.
Tips
El agua de cocción con almidón ayuda a que la salsa se adhiera mejor a la pasta.
Variaciones
Agregar espinaca fresca salteada para duplicar el verde y la nutrición.
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