Brownies saludables de ciruela y cacao
Brownies húmedos sin azúcar refinada, donde las ciruelas reemplazan el azúcar y la manteca, aportando dulzor natural y una textura increíble.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
7 ítems- 200 gciruelas secas sin carozo
≈ $ 1.440 en tu carrito
- 2huevos
- 100 gharina de almendras
≈ $ 750 en tu carrito
- 5 mlpolvo de hornear
- 0 gsal
- 50 gnueces picadas
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Preparación
7 pasos- 1
Hidratá las ciruelas en agua caliente por 15 minutos, luego procesalas hasta obtener una pasta suave.
- 2
Precalentá el horno a 180°C.
- 3
Mezclá la pasta de ciruela con los huevos hasta integrar.
- 4
Añadí el cacao, la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
- 5
Incorporá las nueces picadas y volcá en molde enmantecado.
- 6
Horneà 20-25 minutos. El centro debe quedar húmedo.
- 7
Dejà enfriar completamente antes de desmoldar.
Tips
No excedas el tiempo de cocción: los brownies deben quedar húmedos en el centro para la textura correcta.
Variaciones
Agregá chips de chocolate negro al 70% para más sabor. Podés reemplazar la harina de almendras por harina de avena si no hay problema con el gluten.
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