Bolitas energéticas de dátil y cacao
Bocados sin horno, sin azúcar y sin gluten hechos con dátiles, cacao y nueces. Perfectos para la merienda o el pre-entreno.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
5 ítems- 200 gdatiles sin carozo
- 100 gnueces o almendras
≈ $ 720 en tu carrito
- 45 mlcoco rallado para rebozar
- 0 gsal marina
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Preparación
5 pasos- 1
Si los dátiles están muy secos, remojá 10 minutos en agua caliente y escurrí bien.
- 2
Procesá los dátiles hasta obtener una pasta.
- 3
Agregá las nueces, el cacao y la sal y procesá hasta integrar (puede quedar algo grueso).
- 4
Formá bolitas del tamaño de una nuez con las manos húmedas.
- 5
Rebozá en coco rallado y refrigerá 30 minutos antes de consumir.
Tips
La clave está en que los dátiles estén bien tiernos. Si la mezcla queda muy pegajosa, enfriá 10 minutos antes de bollar.
Variaciones
Añadí una cucharadita de mantequilla de maní para más cremosidad. También podés agregar semillas de chía o rollitos de avena para más fibra.
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